2023年8月22日，在河南省信陽(yáng)市平橋區(qū)五里鎮(zhèn)大堰村，千畝荷塘碧葉連天，一朵朵荷花從層層疊疊的荷葉間探出頭來(lái)，或含苞待放，或怒放盛開(kāi)，粉白的花瓣擁簇著蓮蓬，格外惹人喜愛(ài)。

        眼下正值蓮蓬采摘季節(jié)，大堰村的農(nóng)戶(hù)們搶抓農(nóng)時(shí)，穿梭在荷田里采摘蓮蓬、收獲蓮子。剛采摘的蓮蓬個(gè)頭大、結(jié)實(shí)率高，蓮子顆粒飽滿(mǎn)、口感香甜。

清甜飽滿(mǎn)的蓮子 劉姍姍 攝

        “種蓮子三年了，今年種了六七十畝，預(yù)計(jì)收入十萬(wàn)余元。”村民呂本剛說(shuō)。

        村民岳桂強(qiáng)是第一年種蓮子，種了一百畝左右，他說(shuō)，“只要有水，把草除盡，產(chǎn)量就不用愁。”近年來(lái)，五里鎮(zhèn)因地制宜，大力發(fā)展生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)，在大堰河沿線(xiàn)推廣種植太空蓮。采取“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”的模式，蓮子產(chǎn)業(yè)投入少、見(jiàn)效快、效益高。引進(jìn)龍頭企業(yè)信陽(yáng)蓮興食品有限公司，聯(lián)合農(nóng)業(yè)種植大戶(hù)及個(gè)體農(nóng)戶(hù)連片種植，實(shí)行統(tǒng)一供苗、專(zhuān)門(mén)收購(gòu)，幫助賦閑農(nóng)民再就業(yè)。

        “我在家里帶孫子，出不了遠(yuǎn)門(mén)，在蓮子廠打工三年了，一天賺百十元錢(qián)，很滿(mǎn)足。”工人李光鳳樂(lè)呵呵地說(shuō)。

目前，大堰河沿線(xiàn)已種植太空蓮5000余畝，大部分荷花已經(jīng)盛開(kāi)，一部分已結(jié)出蓮蓬，風(fēng)景如畫(huà)的荷塘吸引了許多市民前來(lái)欣賞，預(yù)計(jì)蓮子采摘將持續(xù)到10月。五里鎮(zhèn)依托小小的蓮子發(fā)展蓮產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)，大幅提高產(chǎn)品附加值，帶動(dòng)村民就業(yè)，一顆顆清甜飽滿(mǎn)的蓮子成了農(nóng)戶(hù)增收的“金豆豆”。